Sobrasada ovolactovegetariana.

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Hoy aprenderás a hacer una sobrasada apta para dietas ovolactovegetarianas, aunque en casa la hacemos habitualmente por ser una opción muy buena para los peques.

Ingredientes:

  • 3 dientes de ajos medianos
  • 3 cuacharadas de aceite de oliva extravirgen
  • 1 cucharadita de pimento dulce (si es Pimentón de la Vera mucho mejor)
  • 3 quesitos en porciones tipo Caserío o la Vaca que ríe.
  • Sal

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En un sartén ponemos el aceite y doramos los ajos sin dejar que se nos quemen.

Cuando ya tengas los ajos tiernos que puedas pincharlos con un tenedor, añade la cucharadita de pimentón dulce y aparta del fuego.

A continuación en una picadora,añadimos los ajos con su aceite de pimentón, los tres quesitos y un poco de sal. Tritura todo hasta que obtengas una pasta cremosa y ya tienes tu sobrasada, deliciosa y muy saludable. Esperamos que la aproveches para añadir a canapés o simplemente con pan está deliciosa.

Hasta la próxima publicación 😉 y gracias por seguirnos.

Trinidad Padrón.

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