Garbanzas.

No hay nada más sabroso que tomarse un plato de garbanzas en buena compañía con un buen vaso de vino del país. En Canarias tenemos muy buenos caldos, desde los que hacen las grandes bodegas con denominación de origen, como los que elaboran los agricultores y podemos degustar en los Guachinches. ¿ Y qué son…

Ropa vieja

Un plato único de cuchara para la familia. En esta ocasión no nos basaremos en los restos de puchero canario para hacer este plato llamado Ropa Vieja. Lo elaboraremos en la olla a presión. Si no la tenéis se os duplicará el tiempo muy considerablemente por lo que os recomendamos que si no os habéis…