Los alimentos y su conservación en el frío

No todo va a ser recetas y pensamos que es muy importante que tengas conocimientos referente a la conservación de los alimentos. Muchos problemas de intoxicación es por no saber cómo almacenar y cúanto tiempo puedes tener los alimentos en buenas condiciones antes de consumirlos sin problemas. Pero ante todo tienes que saber que :…

Cómo hacer una fritura o sofrito.

La fritura como la llamamos nosotros, es lo más importante que se debe saber para hacer una buen plato de comida. Aunque parezca mentira es la base de muchos platos y dependiendo de su elaboración, de unos ingredientes adecuados marcará un antes y después en nuestros platos. Aquí os dejamos un artículo muy interesante del…

Filo a la Canela.

Desde este rinconcito queremos desearles a todos una Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo. Os dejamos una propuesta por si queréis ponerla en práctica estas Navidades, es el Filo a la Canela. Tiene un aroma y sabor diferente, ideal para oscasiones especiales. Ingredientes: 2  kilos de Filo de aproximadamente. Medio pimiento rojo y verde. 1 …